21/10/11

donde se encuentra CULLAR VEGA

El Municipio

HISTORIA

A este lugar de la vega granadina se le ha denominado con los topónimos de Cular, Cúllar de la Vega o Cúllar Vega. El nombre aparece mencionado por primera vez en un escrito del siglo XII.
Cúllar deriva del árabe Qûllar que a su vez parece proceder de la voz latina "collum", terreno elevado, lo que hace pensar que Cúllar empezará su existencia como una villa romana.
En época del reino nasri la población se dedicaba a la agricultura de regadío, que los musulmanes llevaron a las más altas cotas de perfeccionamiento.
Con la conquista de los reyes católicos, el vecindario musulmán siguió asentado en el lugar sin experimentar grandes cambios hasta la época de Felipe II, en la que se expulsó a los moriscos de Cúllar. En 1571 comienza la repoblación del reino y pocos años después se realiza el deslinde y amojonamiento del término de Cúllar que es prácticamente igual al actual. En estos años su fuente principal de ingresos era la agricultura, siendo la presencia de la ganadería meramente testimonial.
En el siglo XVIII, las tierras de Cúllar estaban estructuradas en tres grandes grupos: regadío, secano y viñas. La mayor parte de las tierras estaban en manos de vecinos de otros lugares, por lo que habia muchos jornaleros. La Iglesia también era propietaria de mucha tierra. La ganadería sigue siendo poco significativa. A mediados de este siglo hay unos 140 vecinos en la población y en 1795 esta cantidad asciende a 860.
En el siglo XIX, la desamortización de los bienes de la Iglesia también afecta a este pueblo.
En el presente siglo, la vida de los habitantes del lugar sigue prácticamente igual. Mencionar algunas anécdotas como la acontecida en 1921 con la inundación conocida como "La venida de las Andas de Gabia". En 1936, se apoyó a la II República. Durante la guerra civil, en Cúllar Vega, hubo vecinos del pueblo que sufrieron represión por parte del bando nacional o de simpatizantes del mismo, llegando ésta a la muerte de varios de ellos ; dicha represión también se abatió sobre víctimas de otros pueblos vecinos, que fueron abatidos en nuestro pueblo. Tambien murieron en la guerra, vecinos del denominado bando nacional, se bien estos no murieron fusilados, sino como consecuencia de la misma guerra.
En la última década el pueblo está experimentando muchos cambios, está aumentando la población debido a que está en un lugar privilegiado de Granada, cerca de la capital y en la vega , por lo que muchas personas quieren residir aquí.
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9/3/10

RESUMEN HISTORIA

La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción es de estilo mudéjar y fue construida en el siglo XVI, pocos años después de la conquista de Granada y sus alrededores por los Reyes Católicos. Tiene un magnifico retablo dedicado a la Asunción de la Virgen y atribuido a la Escuela Granadina, lo mismo que la representación de los doce apóstoles, todos ellos de autores desconocidos, que están colocados sobre las paredes laterales en el interior del templo. También se conserva muy bien un aljibe, probablemente de los siglos XV o XVI, con cúpula en forma de botella y que lamentablemente no tiene fácil acceso para el público. Peculiaridades En la festividad de San Antón, en enero, se cocina en plena plaza la tradicional olla cuyo contenido se reparte entre todos los vecinos y los numerosos visitantes. Con motivo de la festividad de San Isidro, el 15 de mayo, es tradicional que la población salga a comer y pasar el día en el campo. El 28 de diciembre, día de los Inocentes, se organiza al lado de la iglesia una comida popular a base de migas con sardinas y chorizo, y mientras se degusta, dos personajes disfrazados gastan inocentadas a los comensales y piden limosna para los pobres. Son igualmente muy participadas las fiestas de Carnaval, Semana Santa y el Día de la Bicicleta, jornada ésta durante la que cientos de personas pasean varios kilómetros sobre dos ruedas y posteriormente participan de una paella colectiva




Historia



Situada en plena Vega de Granada, el municipio de Cúllar Vega se caracteriza por sus amplias franjas de choperas y sus muy fértiles huertas. Su historia ha estado siempre muy ligada a la de la capital y su origen es árabe, probablemente por alquerías o casas de labranza, si bien se han estudiado algunos posibles yacimientos arqueológicos por un asentamiento en el Neolítico, lo que no sería extraño dada su proximidad al río Genil. De cualquier modo, nunca tuvo gran protagonismo y es desde hace unas décadas cuando ve crecer de forma acelerada su población al haberse convertido en ciudad dormitorio y lugar para segundas residencias.



Fiestas



Las patronales se celebran durante los últimos días del mes de septiembre en honor de San Miguel Arcángel. También tienen gran relevancia las festividades de San Antón, en enero, San Isidro, en mayo, y los Santos Inocentes en diciembre; cada una de ellas con curiosas particularidades.







Gastronomía



LA VEGA Y SUS HUERTAS. Hasta hace poco Cúllar Vega era un pueblo cercano pero custodiado por las huertas y quintas que emergen en la vega granadina. Hoy, con eso de la segunda vivienda se ha convertido en un pueblo casi de paso. Pero si se encamina a su casco urbano, a sus placetas de la iglesia y sus bares de parroquianos fijos descubrirán la tradicional cadencia de la vida rural, con todo su encanto. Dentro de la amplia gama de platos basados en sus frutales y cultivos hortícolas que confieren gran cantidad de platos locales. No podemos resistir la tentación de elegir un clásico arroz que se ofrece en algunas de sus ventas y de postre una rica sandía. Arroz con verduras 400 gr de alcachofas Guisantes 250 gr de espárragos trigueros 1 cebolla pequeña 4 ajos 1 tomate maduro 400 gr de arroz Azafrán Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración En una paella calentamos el aceite y echamos los corazones de alcachofas y demás verduras. Sofreír un poco y añadir los ajos, la cebolla y el tomate rallado. Acabar el sofrito y poner el arroz y el azafrán. Remover y echar el agua.

DATOS ECONÓMICOS

Datos económicos de Cúllar Vega


Agricultura

Cultivos Herbáceos. Año 2005

Superficie 125

Principal cultivo de regadío Tabaco

Principal cultivo de regadío 72 Has.

Principal cultivo de secano Avena

Principal cultivo de secano 2 Has.

Cultivos Leñosos. Año 2005

Superficie 27

Principal cultivo de regadío Olivar aceituna de aceite

Principal cultivo de regadío 17 Has.

Principal cultivo de secano -

Principal cultivo de secano - Has.

Establecimientos con actividad económica. Año 2005

Sin empleo conocido 68

Menos de 5 trabajadores 284

Entre 6 y 19 trabajadores 30

De 20 a más trabajadores 4

Total establecimientos 386

Transportes

Vehículos turismos. 2003 2.178

Autorizaciones de transporte: taxis. 2006 1

Autorizaciones de transporte: mercancías. 2006 42

Autorizaciones de transporte: viajeros. 2006 1

Vehículos matriculados. 2006 1.372

Vehículos turismos matriculados. 2006 249

Turismo

Restaurantes. 2003 0

Hoteles. 2005 0

Pensiones. 2005 0

Plazas en hoteles. 2005 0

Plazas en pensiones. 2005 0

Otros indicadores

Inversiones realizadas en nuevas industrias. 2005 0€

Oficinas bancarias. 2006 5

Consumo de energía eléctrica. 2005 15.898

Consumo de energía eléctrica residencial. 2005 10.923

Líneas telefónicas. 2006 2.054

Líneas ADSL en servicio. 2006 815

Renta familiar disponible por habitante. 2003 Entre 9.300 y 10.200€

Variación de la renta familiar disponible por habitante. 2003 Entre el 60% y el 72%

Mercado de Trabajo

Paro registrado. Mujeres. 2006 249

Paro registrado. Hombres. 2006 105

Paro registrado. Extranjeros. 2006 12

Contratos registrados. Mujeres. 2006 526

Contratos registrados. Hombres. 2006 1.140

Contratos registrados. Indefinidos. 2006 112

Contratos registrados.Temporales. 2006 1.554

Contratos registrados. Extranjeros. 2006 125

Trabajadores eventuales agrarios subsidiados: mujeres. 2005 16

Trabajadores eventuales agrarios subsidiados: hombres. 2005 3

Presupuesto Corporación Local. Año 2004

Presupuesto liquidado de ingresos 4.920.088,90€

Presupuesto liquidado de gastos 4.022.964,64€

Ingresos por habitante 951,11€

Gastos por habitante 777,69€

Catastro. Año 2005

IBI de naturaleza urbana:

Número de recibos 3.373

IBI de naturaleza rústica.

Número titulares catastrales 305

Número de parcelas catastrales: solares 639

Número de parcelas catastrales:

parcelas edificadas 2.004
IRPF. Año 2004

Número de declaraciones (2004) 2.180

Rentas del trabajo (2004) 28.770.883,70€

Rentas netas en estimación directa (2004) 1.448.631,70€

Rentas netas en estimación objetiva (2004) 1.316.336,60€

Otro tipo de rentas (2004) 1.531.316,10€

Renta neta media declarada (2004) 15.171,46€

Impuestos de Actividades Económicas. Año 2005

Situaciones de alta en actividades empresariales 445

Situaciones de alta en actividades profesionales 42

Situaciones de alta en actividades artísticas 1

DATOS ESTADISTICOS

Datos estadísticos de la población de Cúllar Vega


Población total 2006 5.892

Población hombres 2006 2.974

Población mujeres 2006 2.918

Población en núcleo 2006 5.822

Población en diseminado 2006 70

Porcentaje de población menor de 20 años 2006 27,99%

Porcentaje de población mayor de 65 años 2006 7,23%

Incremento relativo de la población 2006 121,84%

Número de extranjeros 2006 191

Principal procedencia de los extranjeros residentes 2006 Bolivia

Porcentaje que representa respecto al total de extranjeros 2006 31,41%

Emigrantes 2005 323

Inmigrantes 2005 559

Nacidos vivos por residencia materna 2005 113

Fallecidos por lugar de residencia 2005 35

Matrimonios por lugar dónde fijan la residencia 2005 36

8/3/10

DECLARACION DE INTENCIONES

El grupo de personas que componen el Grupo de Cultura Andaluza de Cullar Vega por su dinamismo, su dominio de la red y sus aspiraciones debe ser el germen que trate de localizar la géneiss de la cultura de la Vega de Granada. El tiempo dirá el alcance de esta bitácora y las aspiraciones de la ciudadanía.